Джем из смородины (красной)Промытые и очищенные 750 г смородины растолочь деревянной толкушкой в высокой кастрюле, смешать с 400 г сахара, довести до
кипения и варить до желеобразного состояния. Влить, помешивая,
полбокала хереса. Сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся
крышкой.
|
