Туркменская кухня
Мука пшеничная 120, масло хлопковое 30, дрожжи 2, соль.
Крутое дрожжевое тесто раскатывают в лепешки величиной с десертную тарелку и обжаривают их с обеих сторон до образования румяной корочки.
