Желе из айвы японской - 21 кг айвы японской, 400 г сахара, 2 стакана воды. Тщательно вымытые плоды нарезать дольками вместе с семенами, положить в кастрюлю. Залить водой и под крышкой подогревать на
слабом огне до полного размягчения. Массу процедить через два
слоя марли (но не выдавливать). Полученный сок вылить в
кастрюлю, подогреть, добавить сахар и варить до готовности.
|
