Земляника, протертая с сахаром1 кг земляники, 2 кг сахара. Подготовленные ягоды размять деревянным пестиком в кастрюле и подогреть до 60-65С. В подогретые ягоды порциями добавить
сахар, тщательно перемешать, подогреть до 70С, чтобы сахар
растворился, разложить в банки. Укупорить полиэтиленовыми
крышками.
|