Рецепты

Мед клюквенный

1000 г меда, 2,5 литра воды, 1000 г клюквенного сока, 5 г пряностей, 100 г дрожжей.

К меду долить воду, вскипятить, снять пену, вылить в бутыль или кадку, добавить клюквенный сок, корицу, гвоздику, дрожжи и поставить для брожения на два дня. Затем бутыль закрыть, выдержать на холоде около трех недель, разлить в бутылки и закупорить.