/// Меню  /// Доставка  /// Услуги  /// Рецепты  /// 

Рецепты

Смоква из рябины

Спелую рябину снять с кистей, отобрав ягоды покрупнее, промыть в холодной воде и откинуть на сито, после чего выложить в кастрюлю, закрыть плотно крышкой и потушить в печи или духовом шкафу при температуре 180-200 градусов до мягкости. Ягоды выложить в таз, залить горячей водой так, чтобы они были только прикрыты, и поставить варить до полного размягчения. Готовую массу протереть через частое решето или сито. Протертое ягодное пюре смешать с сахаром. В дальнейшем поступить так же, как при варке смоквы из слив. Таким же образом можно приготовить смокву из яблок, абрикосов и т. д. Рябиновое пюре берется в равной доле с сахаром.

Разработка сайта - Роман Заргаров  © 1992 - 2024 «Круасан.ру» 
Это интересно: |

  ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ