Лечо (кухня: венгерская)Помидоры сбланшировать, снять кожицу, разрезать на 4 - 6 долек. Зеленый перец помыть, удалить сердцевину, нарезать по
длине на 5-6 полосок и перерезать каждую пополам. На жире
обжарить лук, добавить нарезанное мелкими кубиками копченое
сало, посыпать паприкой, положить подготовленные помидоры и
зеленый сладкий перец и тушить до готовности. Затем посолить.
|
