Шампиньоны запеченные с молочным соусомГрибы 250, соус 50, сливки 50, масло сливочное 15, сыр 10. Подготовленные шампиньоны нарезать очень тонкими ломтиками. Посолить, посыпать перцем и поджарить на масле. Залить
молочным соусом и сливками, прокипятить так, чтобы жидкость
несколько выпарилась. По готовности грибы положить на
сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.
|