Ароматный жареный рис (кухня: Индийская)0,5 стакана длиннозерного риса; 3 ст. ложки растительного масла; 8 бутонов гвоздики; 4 толченых черных стручка
кардамона; 1 веточка лавра; 7,5 см палочки корицы; 1 чайная
ложка зерен черного перца; по 1 чайной ложке семян тмина и
кориандра; 1 шинкованная тонкими кольцами луковица; 1
маленький кочан цветной капусты; разделенный на мелкие
соцветия; соль; кольца лука и лавровые листья для украшения.
|
