Биточки из сардельки или хамсы500 г. Рыбы, 2 яйца, 1/2 ст. Муки, 1/2 ст. Молока, соль и перец, растительное масло.
Рыбу почистить и вымыть. Посолить и поперчить. Из муки,
яиц и молока приготовить жидкое тесто как на омлет.
Брать по 5 рыбок за хвостики и обжаривать в горячем
растительном масле на сковороде.
|