Рецепты

Печенье соленое с джемом

Тунисская кухня

Масло сливочное 200, брынза 200, мука 200, джем 200.

Взбивают сливочное масло, добавляют измельченную овечью брынзу и муку и раскатывают тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезают из теста стаканом кружки, соединяют их попарно каким-нибудь джемом и выпекают на противне в жарочном шкафу.