Пова (Изделие из теста)Тувинская кухня Мука 750, сметана 200, молоко 200, яйцо 1 шт., комбижир 150, сахар 80, соль. Из муки, сметаны, молока, яиц, сахара, соли, замешивают крутое тесто и ставят его на расстойку. Через полчаса тесто раскатывают
на тонкие удлиненные лепешки, каждую лепешку разрезают
посредине, выворачивают бантиком и жарят во фритюре.
|
