Карри с ананасом1 ст.л. раст. масла 1 1/2 ч.л. красной пасты чили 400 мл кокосового молока(1 банка) 300 гр ананасов в кусочках (1 маленькая банка) 3 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. коричневого сахара На 4 порции
Слить жидкость с ананасов.
Разогреть растительное масло на сковороде или в котелке с
выпуклым днищем (вок) и поджарить на нем пасту чили.
Добавить кокосовое молоко и ананасы и подогреть.
Приправить рыбным соусом и сахаром и оставить на огне
примерно на 3 минуты.
Совет: подавать с рисом.
|