Грушевые ломтики в соусе из грибного сыраДля 4 порций понадобится 150 г грибного сыра (типа камамбер с белыми шампиньонами)
150 г сметаны
5 груш
1 ч. ложка лимонного сока
170 г муки
125 мл белого вина
1 щепотку соли
1 щепотку сахара
100 г Альгойского Эмменталлера
рапсовое масло (для фритюра)
| 
