"Нежный поцелуй"Состав: Мука - 3 стакана, Маргарин "Экстра" - 1 пачка, Яйца - 3 шт., Дрожжи - 50 гр. (0,5 пачки) или 7,5 ч.л. Сухих дрожжей, Сахар - 12 столовых ложек. Приготовление: 1. Разморозить маргарин (СВЧ 30% - 3 мин.) И дрожжи (СВЧ 30% 3,5 - 4 мин.). 2. Муку размять с
маргарином так, чтобы получилась маслянистая крошка (в
хлебопечке). 3. Яйца смешать в миске с дрожжами, до
полной однородности. 4. Постепенно в хлебопечку
добавить, смешивая п. 3. 5. Сделать колобок и положить
его в пакет на 15 мин. Затем разрезать тесто на 4 равные
части. Каждую часть раскатывать на сахаре (3 столовые
ложки). 6. Разрезать тесто на квадратики, выложить на
лист. Посыпать сахаром и корицей (или мускатным орехом
или чем-то подобным). Дать подняться в 1,5 - 2 раза
(можно в печке при конвекции t=40 С). Выпекать при t=200
С, трехмерный обдув, около 10-12 мин. Всего 3 листа. 1
уровень - несущий, 3 - глубокий, 4 - обычный.
|
