Замороженный горячий шоколад50 гр (2 oz) какао порошка 140 гр (5 oz) сахара 300 мл (1/2 рt) пастеризованного молока Инструкции: Таким же образом можно сделать замороженный кофе мокко, добавив 4 ст л растворимого кофе к смеси с какао в первом пункте. Ингредиенты: На 6 порций:
В кастрюле соединить какао, сахар и немного молока, чтобы
можно было сделать пасту. Затем добавить остальное молоко,
оставив только 2 ст л. Помешивать над маленьким огнем, пока
сахар не растворится. Дать остыть.
Перелить в подносы для кубиков льда и поставить в морозилку
как минимум на 6 часов или на ночь.
Затем переложить лед в блендер или кухонный комбайн с
металлическими ножами, размолоть лед, добавив
зарезервированные 2 ст л молока, чтобы не оставалось ледышек.
Подавать в бокалах как напиток.
|
