Боорсок (кухня: киргизская)Из муки, воды, дрожжей, сахара и соли замесить довольно крутое тесто, дать ему расстояться. Когда тесто поднимется,
раскатать его в виде колбасок, которые нарезать кусочками по
15 г, сформировать из них шарики и обжарить в большом
количестве топленого сала или другого жира.
|
