Немс аннамит - пирог с мясом250 г свиной лопатки, 1 большой краб, 80 г шампиньонов, 50 г сои, 1 яйца, перец молотый, соль. (лаосская кухня)
Тесто замесить и раскатать до толщины блина. Свинину, мясо
краба, грибы, сою пропустить через мясорубку, добавить яйца,
соль, перец. Тщательно перемешать. В середину блина положить
фарш, закатать, поставить в духовку и выпечь
|