Жареные синенькиеПропорции - по вкусу. Тут в связи с темой "Соленые синенькие" захотелось привести рецепт (который я сейчас, кстати, ем) Меня ему научил один
приятель, а когда я угощал ими американцев, они кричали, что
ничего больше кроме этого, есть они никогда не будут.
Итак, во-первых, моем баклажаны, срезаем плодоножку и режем вдоль, потом солим немного и жарим до золотистого цвета. Тем
временем готовим соус: майонез, кинза/петрушка, чеснок.
Рекомендую потреблять с черным хлебом.
|