Ликер "Спотыкач"0.5 л. спирта. 0.5 л. воды 100 г. кофе Global/Jacobs/arabyca короче, натурального. 2 стакана сахара. 1 На воде + 200 гр. спирта варишь кофе в закрытой посуде 1 час на водяной бане (t70) 2 Остальной спирт в это время разводишь сахаром:). Опосля часа 2 вливаешь в 1, (_медленно_) потом добавляешь пару гвоздичин, чуть- чуть корицы, ванилина, закрываешь и _выдерживаешь_месяц. Фильтруют и пользуют.
|
