СбитеньРусская кухня Мед 50, вода 900, корица 0,3, гвоздика 0,2, сок 100. Мед растворяют в кипятке, добавляют гвоздику, корицу, сок брусники или клюквы. Кипятят около получаса, снимая пену.
Готовый напиток процеживают и подают горячим. В сбитень можно
вместо сока добавлять вино.
|
