"Зорька"Берем стакан протертых сквозь сито красных ягод - малины, вишни, черешни, красной смородины, земляники, клубники.
Перемешиваем со стаканом сахара. Делим смесь на две части. В
одну добавляем ложку муки, в другую - 2-3 ложки крахмала.
Размешиваем, чтобы не было комков. Соединяем смеси и
добавляем взбитые в пену белки от 8-9 яиц. Хорошенько все
взбиваем и кладем в смазанную маслом форму. Ставим на 25-30
минут в негорячую духовку - до зарумянивания.
|
