КУРИЦА "7 ШВАБОВ" (немецкое блюдо)Компоненты: курица крупная 1 шт. HАЧИHКА:
Лапша 100 гр.
лук репчатый. 1 шт.
печень 100 гр.
грибы консервированные или баночка маленькая грибов свежих 100
гр.
сыр мягкий 1 столовая ложка
базилик мускат
Курицу смазать солью, перцем, пряностями. Лапшу сварить до
готовности. Поджарить лук, печенку, жарить 3-5 мин. Затем
прибавить грибы, жарить еще 3 мин, влив 3-4 ст. л. воды.
Приправить специями, смешать с сыром и лапшой, охладить. Курицу
наполнить фаршем, зашить. Обмазать растопленным сливочным маслом
тушку.
Жарить в фольге 1 ч. 15 мин.
|
