Жареные кабачки с простоквашейКабачки - 500 гр. Масло - 70 гр. Простокваша - 2 стакана. Сахарная пудра - 1 ст. ложка. Соль по вкусу. Кабачки очистить от кожуры, нарезать ломтиками по 1-1.5 см. и посолить. Сложить их в один ряд на горячую сковородку с маслом и
обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. При
подаче на стол залить кабачки хорошо взбитой простоквашей и
посыпать сахарной пудрой.
|