Рецепты

Бифштекс по-гамбургски

Немецкая кухня

Говядина 160, яйца 2 шт., зелень 5, масло сливочное 20, соль

Порционные куски вырезки слегка отбивают, солят и жарят почти до готовности. Яйца взбалтывают с солью и зеленью и выливают на мясо. Подают бифштекс в сковороде.