Картофель фаршированный грибами 2Выбирают клубни картофеля правильной формы, очищают, ножом делают кольцевой надрез и варят почти до готовности. Середину
клубня удаляют и используют для приготовления других блюд.
Углубление заполняют жареными грибами с луком. Картофель
укладывают в глубокую сковороду, заливают сметанным соусом,
посыпают тертым сыром или сухарями и запекают.
|