Рецепты

Огурцы, консервированные в банках

На литровую банку берут: Рассол заливают в банки горячим, банки накрывают крышками и стерилизуют, литровые 8-10 мин, трехлитровые 18-20 мин. Укроп - 5 гр. Хрен - 2 гр. Чеснок - 1 зубок. Перец острый - 0.5 гр. Лавровый лист - 1 шт. Сельдерей, петрушка - по стебельку. Рассол: На 10л. воды берут 300-400 гр. соли и 100 гр. уксусной кислоты.