Пуй ку фасоле (Цыпленок с фасолью)Молдавская кухня Цыпленок 150, лук репчатый 25, масло сливочное 20, мука пшеничная 2, фасоль стручковая 170, перец 2, соль. Тушку цыпленка жарят до готовности. Стручковую фасоль отваривают, заправляют маслом и поливают соусом, который готовят
с мелко нарезанным пассированным луком и перцем (Паприкой). При
подаче на фасоль кладут кусок цыпленка.
|
