Капуста белокочанная по-манчестерскиАнглийская кухня Капуста белокочанная 250, масло сливочное 15, перец, соль. Кочан капусты разрезают и, удалив кочерыжку, отваривают в подсоленной воде до полной готовности. Затем, поместив капусту
между двумя тарелками, отжимают из ее воду, нарезают шашкой,
солят, перчат и обильно поливают растопленным сливочным маслом.
|