Котлеты из гречки с мясом (детям)Детская кухня Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджарен-
ным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить.
Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливоч-
ном масле.
50 г. гречневой крупы, 50 г. отварного мяса, 10 г. лука, 1/4
яйца, 10 г. масла сливочного.
|
