Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить,сливочного масло 50 г. мука 3 стакана яйцо 1 шт. вода 1 стакан свинина 800 г. лук репчатый 2-3 шт. соль перец перемешать. Масло порубить с мукой, добавить яйцо, соль и теплую
воду. Замесить тесто и поделить на 10 частей. Раскатать каждую
часть и положить в нее ложку фарша, залепить вареником и
поджарить в постном масле.
|
