Рецепты

Слойка из ржаного хлеба

Латышская кухня

Сливки 100, сахар 15, хлеб ржаной 30, варенье брусничное 50.

В порционную посуду кладут слой тертого ржаного хлеба (Без корки), затем слой брусничного варенья и т.д. Выпекают, украшают взбитыми с сахаром сливками, тертым хлебом и вареньем. Отдельно подают молоко.