Рецепты

Кифта-шурпа

Баранину(70 г) дважды пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, яйцом(10 г), варёным рисом(20 г) и разделать на кифта - сардельки(1-2 шт. на порцию). Сварить их в бульоне с картофелем(75 г), спассированные морковь(125 г), варёный горох(20 г), лук(25 г), помидоры(40 г).