Картофель в молокеСырой очищенный картофель нарезать кубиками, уложить в кастрюлю с широким дном, залить кипятком так, чтобы вода накрывала картофель, посолить и варить на среднем огне 5-10 мин. Слить воду, залить картофель горячим молоком (или сливками), посолить и варить до готовности. Готовый картофель заправить маслом и по- дать как самостоятельное блюдо. молоко 2 стакана, масло сливочное 50 г, соль по вкусу,
зелень укропа.
Сырой очищенный картофель нарезать кубиками, уложить в кастрюлю
с
широким дном, залить кипятком так, чтобы вода накрывала
картофель, посолить и варить на среднем огне 5-10 мин. Слить
воду, залить картофель горячим молоком (или сливками), посолить
и
варить до готовности. Готовый картофель заправить маслом и по-
дать
как самостоятельное блюдо.
|