Картофельная бабка. (румынская кухня)картофель - 1.5 кг. яйца. сметана. сухари панировочные. масло сливочное. Отварить картофель, остудить, нарезать тонкими кружочками. Взять
кастрюлю с невысокими бортами, смазать её маслом и обсыпать
сухарями. Уложить на дно 2-3 слоя картофеля, затем слой
изрубленных крутых яиц, смешанных со сметаной и сухарями, снова
слой картофеля, который смажьте сливочным маслом, облейте
сметаной и поставьте на полчаса в духовку.
|
