Дергуны по-гуцульскикартофель - 12-15 шт. мука - 2 чайные ложки яйцо - 1 шт. сыр тертый - 100 гр. перец. соль. зелень. На 4 порции. Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо,
сыр, соль, перец, свежую зелень. Все перемешать и поджарить, как
обычные оладьи.
|