Картофель тушеный. 1Картошка чистится, нарезается соломкой, можно промыть водой, чтобы каша не получилась. Чистим морковку, репчатый лук - обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Можно добавить любые овощи, какие есть под рукой: перец, помидоры, капусту. Выкладываем слоями в кастрюлю картошку и обжаренные овощи. Теперь заливка - с водой перемешивается майонез, кетчуп в
желаемых пропорциях, посолить и засыпать специи (кто что любит)
я
клала черный молотый перец и смесь для супов.
Картошка заливается этой смесью, ставится на небольшой огонь, и
тушится до готовности, не перемешивая.
|