Яйца с солеными огурцамиогурцы соленые 4-5, масло топленое 4 столовые ложки, луковицы 2, сметана 1/2 стакана, соль по вкусу, петрушка зелень. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить в сковороду
с
луком измельченные огурцы и потушить их с луком 10-15 мин.
Сварить яйца вкрутую и растереть их в миске вместе с солью. В
эту
же миску выложить подготовленные лук и огурцы и перемешать.
Подавать со сметаной.
|