Печенье лимонное6 яиц растереть со ст. сахара и цедрой 1 лимона, полученную мас - су перемешать с 2-мя ст. муки. Тесто небольшими порциями выклады- вать на лист, смазанный маслом. Выпекать в духовке 8-10 мин при т=280- 260 Взбить 4 яйца/белки/ и постепенно добавить к ним 0.5 ст. Сахара. Затем всыпать еще столько же сахара, вымесить массу и выложить
на
противень/покрытый бумагой/ в виде небольших лепешек. Лепешки
слегка посыпать промытым и просушенным маком. Выпекать при
т=110-
130 в течении 25-30мин. Мак можно заменить мелко рублеными
орешками.
|