Начинка с яблоками (для блинчиков, пирогов и пр.)6 яблок, 200 г пшеничного хлеба, 3 столовые ложки изюма, 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана воды.
Нарезанный кубиками хлеб поджарить на масле или маргарине,
смешать с изюмом и яблоками. Добавить немного кипяченой воды,
сахарного песка (по вкусу), перемешать и немного потушить.
Использовать для фарширования вареной свеклы, репы, а также
булочек, пирожков и птицы.
|
