Моркова кушман (Редька тертая с морковью)Коми кухня Редька 70, морковь 60, сметана 20, уксус 2, сахар 2, соль. Редьку и морковь моют, очищают от кожицы, измельчают на крупной терке, солят. Добавив сахар и уксус, заправляют сметаной и
тщательно перемешивают.
|
