Торт "Почти "прага"Тесто: мука 3 стакана сахар 3 стакана яйца 3 шт. сода 2 ч. л. коньяк 3 ст. л. какао 40 г. кефир 1/2 литра Крем: сливочное масло 500 г. сгущенка 1 банка какао 40 г. 2-3 столовые ложки водки или коньяку, около 35-40 грамм какао (это примерно 1/3 пачки) и кефир перемешать миксером до
однородного состояния. Из теста выпечь 6-7 коржей при температу-
ре
около 180-200 по Цельсию.
Сгущенку взбить с маслом и третью пачки какао, аккуратно, чтобы масло не отскочило (если все-таки отскочит, дело можно попра-
вить,
добавив немного сахарной пудры).
Промазать каждый корж кремом и выложить один на другой. Для пу-
щей
красоты намазать по бокам. А сверху - самый толстый слой.
|
