Тан-мошо (Изделие из теста)Киргизская кухня Мука 80, масло хлопковое 20, сахар (На обсыпку) 10, дрожжи. Кислое тесто разделывают на столе, смазанном растительным маслом; форма изделия - переплетенные жгуты теста; жарят их в
большом количестве растительного масла, после чего посыпают
сахаром-песком.
|
