Ассорти мясное с овощами (кухня: Русская)200 г солями; 200 ветчины; 300 г отварного картофеля; 1 вареная свекла; морковь; 3 ст. ложки стручковой фасоли; 3 вареных яйца; майонез; 50 г зеленого лука; листья сельдерея. Картофель, яйцо нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, майонез. Сверху украсить зеленью. Свеклу,
морковь нарезать брусочками, добавить фасоль, украсить
цветами из овощей. Подавать вместе с мясным ассорти, украсив
листиками сельдерея.
|
