(Кухня: Американская (США))8 сосисок, 1-2 ст. ложки нарезанной кубиками ветчины, 2 луковицы, 1 долька чеснока, 2 рюмки красного вина, 250 г свежих грибов, немного уорчестерского соуса, перец и соль. Сосиски разрезать вдоль, ветчину, нарезанную кубиками, слегка обжарить и снять со сковороды. На этой же сковороде слегка
подрумянить мелко нарубленные лук и чеснок, влить красное
вино и тушить на слабом огне. Затем добавить очищенные и
нарезанные грибы, приправить уорчестерским соусом (Можно
заменить его другим), перцем и солью. В конце добавить
сосиски и тушить 15 мин.
|
