Отобрать крупные грибы, помыть. Оторвать ножки от шляпок.шампиньоны - 500 г. (или больше) яйца - 1-2 шт. сыр - 50-100 г. майонез - по вкусу зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) Ножки мелко порезать, добавить туда мелко порезанные отваренные яйца, зелень и тертый сыр (остальное по желанию,
насколько хватит фантазии). Посолить и перемешать все это с
майонезом. Полученной смесью нафаршировать шляпки. Затем
разложить на противень и поставить в духовку на 20-25 минут
при температуре 250-300 градусов. Очень вкусно есть их
горячими, но и как холодная закуска они тоже очень даже
ничего.
|