Салат-коктейль "Пестрый"Свежие огурцы - 20 г, зеленый горошек - 10 г или красный сладкий перец - 10 г, свежие помидоры - 20 г, лук-порей - 5 г, редис - 15 г, яйца - 10 г, зелень. Подготовленные свежие огурцы и помидоры нарезают мелкими кубика - ми
(либо брусочками), зеленый лук мелко шинкуют, красный редис не
очищают от кожицы. Укладывают в посуду слоями, чередуя овощи и
добавляя зеленый горошек или красный сладкий перец, заправляют
майонезом. Украшают зеленью и дольками крутого яйца.
|
