"Дунайский"3 сладких перца, 200 г. брынзы, 100 г. сливочного масла, зелень. Для того чтобы приготовить это любимое блюдо болгар, брынзу натрем на терке, добавим размягченное масло и хорошенько
размешаем. Этой смесью начиним перцы и поместим их на час, на
морозец. Перед подачей на стол порежем поперек кольцами шириной
примерно в 1 сантиметр и выложим на блюдо, густо посыпанное
рубленой зеленью.
|