Калмыцкая кухня
Сметана 130, мука 15, варенье вишневое 20, сахар 10.
В кипящую сметану кладут сахар, варенье, муку и, непрерывно помешивая, прогревают, пока сметана не загустеет. Подают блюдо горячим.
