Салат из свежих овощей, краснокочанной капустыОчистить и обмыть кочан красной капусты, удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать. Неочищенные 2 яблока измельчить на
терке, удалив семена.
Корень одного хрена также натереть на терке, смешать с капустой,
сбрызнуть лимонным соком и небольшим количеством воды, растворив
в ней соль и сахар (по 1 щепотке). Хорошо распределить на пор-
ции;
каждую порцию посыпать толчеными орехами (2 шт.).
|